n. 3

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Sumário

Créditos
 
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Editorial
 
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Administração

Paulo Henrique Lixandrão Fernando, Kelly Cristina de Lira Lixandrão, Raphael Monteiro Oliveira, David Buzo de Moraes
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Eduardo Cezar de Oliveira
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Engenharia de Alimentos

Juliana Massuti, Paula Cirto Mafra, Ilana Racowski, Marco Antonio Conti Carlotti Filho
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Engenharia de Controle e Automação

Victor Inacio de Oliveira, Hugo Magalhães Martins, Amanda da Silva Pereira, David Martins Rodrigues Neto, Kayque Caramelo Felix, Thaís Vieira Rodrigues, Vitor Gomes de Mendonça
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Entrevistas

Irradiação garante segurança fitossanitária e pode aumentar durabilidade de alimentos
 
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Inovação tecnológica acelerada tende a mesclar áreas distintas do conhecimento
 
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